Die USA erleben einen Foodtruck-Boom. Und auch in Deutschland rollen immer mehr mobile Kantinen über die Straßen.

Foodtrucks: Essen auf Rädern

 

Die Betreiber bauen ihre Foodtrucks als komplette Marke mit einem einheitlichen Design auf. So lässt sich ein besonderes Image kreieren und über die eigene Internetseite und soziale Medien verbreiten. Via Facebook und Twitter können sich die Kunden dann auch mithilfe ihres Smartphones über den aktuellen Standort und die Speisekarte informieren – und ganz bequem direkt vorbestellen. So kann der Truckbesitzer den möglichen Warenabsatz besser kontrollieren. Über das Web 2.0 können die Käufer aber auch Feedback abgeben und Wünsche äußern.

Neuer Trend in der Gastronomie

Die USA erleben einen Foodtruck-Boom. Und auch in Deutschland rollen immer mehr mobile Kantinen über die Straßen. An den Theken gibt es nicht nur Burger oder Currywurst, sondern auch Maultauschen und Spätzle. Bestellen können die Kunden ganz einfach – über Facebook und Co. 

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